Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Maj 21, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.56, Tagliatelle w sosie szparagowym z pomidorkami

Viva la pasta! cz.56, Tagliatelle w sosie szparagowym z pomidorkami

Sezon na szparagi trwa, 
wiec ze smakiem po nie ruszylysmy. 
Zapraszamy z Ania
z Bajkorady na pyszne tagliatelle.

Tagliatelle w sosie szparagowym z pomidorkami czeresniowymi
Skladniki:
350 g tagliatelli
1 bukiet szparagow
120 ml pesto
150 g pomidorkow czeresniowych
1 zabek czosnku
7 lyzek oliwy z oliwek extravergine
sol
tagliatelle_w_sosie_szparagowym_moja_toskania
Przygotowanie:
Szparagi pozbawiamy wloknistej czesci lodygi. 
Miekka czesc kroimy na 
plasterki o dlugosci 1,5-2 cm. Pozostawiamy 
w calosci czubek szparaga. Na patelni polanej 
oliwa podsamazamy obrany i pokrojony czosnek. 
Wrzucamy pokrojone szparagi i dusimy pod 
przykryciem do momentu,kiedy beda miekkie. 

duszenie_szparagow_moja_toskania
Odkladamy na bok czubki szparagow.
Miksujemy pozostale szparagi z dodatkiem pesto. 
Doprawiamy do smaku.

miksowanie_szparagow_moja_Toskania
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. 
Tagliatelle ukladamy na talerzu w formie gorki/gniazda. 

tagliatelle_w_obreczy_moja_toskania
Na wierzchu polewamy sosem szparagowym ozdabiamy 
polowkami pomidorkow oraz czubkami szparagow.

aleksandra_seghi_tagliatelle_ze_szparagami_i_pomidorkami_moja_toskania
A teraz zapraszam do Ani. Podpatrzmy jej wersje tagliatelli.
Kliknijcie tutaj.

2 komentarze

  1. Ale super! Ten sam przepis, a dania zupelnie inne 🙂 Pozdrawiam 🙂

    • Sympatyczne i apetyczne 😀

Pozostaw odpowiedź Aleksandra Seghi Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *