Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lip 27, 2014 in Kuchnia włoska | 2 comments

Przystawka paprykowa Marii

Przystawka paprykowa Marii

Podaje bardzo smaczny przepis na przystawke. Moja tesciowa z wlasnej, nieprzymuszonej woli mi go podala. A zdarza sie to rzadko, wiec od razu podziele sie nim z wami.

Przystawka paprykowa Marii

Skladniki:

3 duze zolte papryki (babcia Maria uzyla zoltych, ale my mozemy rowniez i czerwone)

150 ml oliwy z oliwek

2 – 3 zabki czosnku

1/4 peczka natki pietruszki

2 lyzki czarnych, suszonych oliwek (najlepiej w czosnku)

sol, oregano

przystawka_marii_z_papryki_moja_toskania

Przygotowanie:

Paryki przekrajamy na pol, wydrazamy srodek z nasionami.

Na blasze uprzednio wylozonej papierem do pieczenia rozkladamy polowki papryk. Pieczemy w temperaturze 150 stopni przez okolo 1 godzine.

Wyjmujemy z pieca. Obieramy ze skorki. Kiedy papryka bedzie zimna kroimy ja w dosc szerokie pasy. Zalewamy oliwa z oliwek, posypujemy pokrojonym czosnkiem, oregano, sola oraz drobno skrojona natka pietruszki. Odkladamy na kilka godzin tak, by wszystko „przegryzlo sie”.

 

2 komentarze

  1. Zaintrygowały mnie te czarne suszone oliwki w czosnku.

    • Sa bardzo smaczne, ale dla tych co lubia czosnek. Naprawde go duzo jest… Jak przyjedziesz do Pistoi, to pojdziemy kupic.

Pozostaw odpowiedź Aleksandra Seghi Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *