Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Cze 25, 2013 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska | 4 comments

Wegańskie ciasto cytrynowo-miętowe

Wegańskie ciasto cytrynowo-miętowe

Na tarasie mam ogromna donice z mieta. Niedawno uschla calkowicie i juz myslalam, ze trzeba bedzie ja wyrzucic. Wstrzymalam sie jednak i dobrze zrobilam. Bo nagle mieta zaczela niesamowicie wyrastac. W koncu zrobilo jej sie pelno i zaczelam zastanawiac sie, co tu ciekawego z niej przyrzadzic. Szperajac po roznych stronach kulinarnych, laczac przepisy, odejmujac niektore skladniki doszlam do wlasnego przepisu. Oto on:

Weganskie ciasto cytrynowo-mietowe/ Torta vegana al limone e menta

Skladniki:

150 gram maki

100 gram cukru trzcinowego

100 ml oleju kukurydzianego

3 eko-cytryny

20-25 gram lisci miety

2 lyzki proszku do pieczenia

ciasto_cytrynowo_mietowe_moja_toskania

Przygotowanie:

W robocie kuchennym mielimy umyte liscie miety z cukrem.

miksowanie_cukru_z_mieta_moja_toskania

Dodajemy pozostale skladniki (1 cytryne odstawiamy na pozniej, a z dwoch cytryn scieramy skorke i wyciskamy sok, ktory dodajemy do ciasta). Ciasto nie moze byc za rzadkie ani zbyt geste.

miksowanie_ciasta_cytrynowo_mietowego_moja_toskania

Okragla forme wysmarowujemy olejem lub maslem roslinnym.

Wlewamy ciasto. Na wierzchu kladziemy kawalki cytryny, ktora pokroilismy na plasterki (razem ze skorka).

kladzenie_cytryn_na_ciescie_moja_toskania

Pieczemy 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!

Smacznego!

4 komentarze

  1. Mieta i cytryna na upal, brzmi i wyglada cudownie!

    • 🙂

  2. Ciasto jest przewspaniałe! Cudowna harmonia smaków… Bardzo dziękuję za przepis 🙂 Pozdrawiam

    • Sympatyczne prawda, cytryna z mieta fajnie wspolgraja 😉
      pozdrawiam goraco!

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *