Babcia Maria robi grillowane baklazany
Babcia Maria w bardzo prosty sposob przyrzadza baklazany, ktore moga stac sie wspaniala przystawka. Na targu kupilysmy pare dlugich, twardych baklazanow.
Foto by Julcia
Potrzebna jest patelnia typu „bistecchiera”, do smazenia befsztykow lub do „grillowania”. Patelni nie smaruje sie zadnym tluszczem. Kiedy jest rozgrzana kladzie sie na plastry baklazana i obsmaza po dwoch stronach.
Zgrillowane baklazany polewamy oliwa, posypujemy sola oraz oregano.
Najlepsze sa nastepnego dnia, gdy sie „przegryza”. Mozemy podawac je polace octem balsamicznym. Ja tak lubie najbardziej.
Grillowane baklazany polane octem balsamicznym
Mozemy zrobic z nich ruloniki i przekluc wykalaczka 🙂
Zapraszam do obejrzenia filmikow, na ktorych Babcia Maria tlumaczy, jak przyrzadzic grillowane baklazany:
Księga Gości
Na czasie, bo nabylam dzis baklazana i cukinie.Choc u nas maja jakies szalone wysokie ceny!. Patelnie taka posiadam, grilowa prosto z Ikei. Smaku mi narobilas, ale poczekam do jutra.
🙂 pozdrawiami czekam na komentarz, jak ci wyszlo