A teraz marmellata di fichi

Podaje fajny przepis na wloski dzem figowy. Plusem jest to, ze nie dodajemy cukru!

Marmellata di fichi (senza zucchero aggiunto) – przepis Alessandra

Skladniki:

1 kg fig

1 jablko

1 cytryna

okolo pol szklanki przegotowanej wody

Przygotowanie:

Myjemy figi, kroimy na cwiartki. Wrzucamy do garnka. Dodajemy jablko pokrojone na kawalki (ze skorka!) oraz starta skorke z cytryny. Dolewamy pol szklanki wody.

 Gotujemy na malym ogniu dopoty, dopoki dzem zgestenieje.

 Wkladamy do sloiczkow i pasteryzujemy.

Ps. Mysle, ze ugotowany dzem moznaby zmiksowac, wtedy mialby jednolita konsystencje.A moze zmiksowac przed gotowaniem, chyba lepiej!