Torta al cioccolato

Przyrzadzilam Toskanskie ciasto czekoladowe, w okraglej formie. Prawde mowiac zdziwilam sie widzac taki przepis w ksiazce z toskanskimi przepisami. Nie za bardzo pasuje mi do tego regionu. Tym bardziej, ze w skladnikach znalazlam cukier trzcinowy. Ale ksiazka ma ponad 20 lat, moze to jakis bardzo ukryty, nieznany przepis? Oto on:

 

Skladniki:

200 gram maki

220 gram cukru trzcinowego

220 gram masla

2 jaja

100 gram gorzkiej czekolady

1 lyzka cukru waniliowego

1 lyzka proszku do pieczenia

120 ml goracej, przegotowanej wody

 

Przygotowanie:

Czekolade rozpuszczamy w kapieli wodnej.

 

 Miekkie maslo miksujemy z cukrem.

 

Dodajemy jaja, cukier waniliowy i rozpuszczona czekolade. Mieszamy. Nastepnie dodajemy make, proszek do pieczenia oraz tyle wody, zeby ciasto bylo niezbyt geste, lejace sie.

 

 Ciasto przelewamy do formy uprzednio wysmarowanej maslem.

 

Pieczemy 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.