Swiety chleb w wersji toskanskiej

Niedawno znalazlam bardzo, ale to bardzo prosty toskanski przepis na smazony chleb. Nazywa sie Pane Santo (tlum Swiety Chleb). W dawnych czasach danie to bylo tak nazywane ze wzgledu na to, ze cudownie rozwiazywalo problem jedzenia. Moglobyc podawane nie tylko w rodzinie, ale rowniez gosciom.

Pane Santo

Skladniki:

12 kawalow czerstwego chleba

2 jaja

pol szklanki mleka

sol

oliwa do smazenia (ja uzylam oliwy z oliwek)

 

Przygotowanie:

Do mleka dodac rozbite jaja oraz szczypte soli. Dokladnie wymieszac.

Kromki chleba maczamy w mleku.

 

Smazymy na rozgrzanym oleju (oliwie).

 

Podajemy gorace. Sa pyszne bez niczego, ale w sezonie mozna na nich polozyc np. kawalek swiezego pomidora.