Rozne oblicza rolnictwa

Wielu z nas zastanawia sie jaka jest roznica miedzy jednym, a drugim rodzajem rolnictwa.

Po pierwsze 90% to rolnictwo konwencjonalne (oczywiscie sa to dane statystyczne na Wlochy). 10% to rolnictwo biologiczne z certyfikatem.

 

Oto male podsumowanie, ktore pozwoli nam na zrozumienie kwestii:

1. Rolnictwo konwecjonalne

Tak – nawozy chemiczne

Tak OGM

Tak pestycydy chemiczne syntetyczne

Tak herbicydy

Tak fungicydy (substancje grzybobojcze)

Tak srodki owadobojcze

Tak hormony

 

2. Rolnictwo biologiczne certyfikowane

Nie OGM

Nie pestycydy chemiczne syntetyczne

Nie herbicydy

Nie fungicydy (substancje grzybobojcze)

Nie srodki owadobojcze

Nie hormony

 

W rolnictwie konwencjonalym uzywa sie sztucznych nawozow (w tym azotan amonowy, ktory jest rowniez materialem wybuchowym),pestycydow, herbicydow, fungicydow, srodkow owadobojczych oraz hormonow. Pestycydy chemiczne sa biocydami (zwiazki syntetyczne, ktorych większość niszczy także pożyteczne organizmy oraz wywołuje niekorzystne zmiany w składzie mikroorganizmow) i czesto pochodza od benzenu, acetamidu i nikotyny, ktore jak wiadomo sa trujace i rakotworcze.

Istnieja ograniczenia prawne dotyczace pozostalosci pestycydow w jedzeniu, nie ma jednak ograniczen co do „multi pozostalosci” tj. wiekszej ilosci substancji jednoczesnie znajdujacej sie w jedzeniu.

Natomiast w hodowlach konwencjonalnych w 30% uzywa sie OGM i stosuje sie obowiazkowe leczenie antybiotykami.

 

 

Rolnictwo biologiczne certyfikowane jest jedynym systemem zywnosci, ktore zakazuje uzywania chemii oraz organizmow genetycznie zmodyfikowanych.

W zwiazku z tym, ze pestycydy syntetyczne sa niewidoczne (bez zapachu, bez koloru, bez smaku) rolnictwo biologiczne musi posiadac certyfikaty od jednostek certyfikujacych, bo wlasnie one gwarantuja brak pestycydow chemicznych syntetycznych.