Domowa Nutella
Nutella wedlug Wilmy
Skladniki:
100 gram obranych orzechow laskowych
80 gram cukru trzcinowego
100 gram gorzkiej czekolady
3-4 lyzki smietany do ubicia
Przygotowanie:
Na patelni prazymy obrane orzechy laskowe.
Wkladamy je do miksera, dodajemy cukier i mielimy na drobniutenka mase (mozemy uzyc tez blendera).
W kapieli wodnej roztapiamy czekolade, dodajemy do niej orzechy z cukrem oraz smietane.
Mieszamy dokladnie do momentu,kiedy masa bedzie jednolita i podczas probowania nie bedziemy czuc „zgrzytania” cukru.
Nutella wedlug Wilmy
I tak oto nasza nutella jest gotowa!
Dwie wazne rady plus jedna informacja:
1.Orzechy musza byc zmielone na bardzo bardzo drobniutko.
2.Koniecznie nalezy dodac smietany.Probowalam bez, ale masa wyszla zbyt twarda i nie dalo sie jej rozsmarowac na kromce chleba.
3.W przepisie Wilma podaje 100 gram gorzkiej czekolady. Ja nastepnym razem dodam 50 gram gorzkiej i 50 gram mlecznej. Bedzie ona lagodniejsza w smaku. Osobiscie nie jestem wielbicielka gorzkiej czekolady.
Nutelle przechowujemy w lodowce. Naturalnie nie ma ona dlugeigo okresu do spozycia, ale zapewniam ze jest tak dobra, ze dlugo w tej lodowce nie postoi!
Księga Gości