Smazymy karnawalowo
I juz mamy Tlusty Czwartek!
Wraz z Ania z bloga Bajkorada proponujemy toskanskie kulki ryzowe: tradycyjny przysmak karnawalowy z Toskanii. Wczoraj bedac w piekarni zrobilam zdjecia kulek ryzowych z kremem i bez. Zobaczcie jak apetycznie wygladaja 🙂
Frittelle di riso z kremem
Kulki ryzowe bez kremu
Frittelle di riso
Skladniki:
150 gram ryzu
0,5 litra mleka
2 zoltka
50 gram cukru
20 gram masla
starta skorka z 1 cytryny
3 lyzki maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
oliwa do smazenia
troche cukru pudru do posypania kulek ryzowych
Przygotowanie:
Do garnuszka z mlekiem wsypujemy ryz. Gotujemy do miekkosci. Odstawiamy do ostygniecia.
A nastepnie dodajemy: maslo, zoltka, cukier, starta skorke z cytryny, make, proszek do pieczenia. Mieszamy.
Formujemy male kulki (pomagamy sobie lyzeczka) i wrzucamy je na goracy olej. Smazymy do momentu kiedy zbrazowieja.
Odcedzamy i odsaczamy z tluszczu.
Posypujemy cukrem pudrem.
A Wy Tlusty Czwartek spedzacie z paczkami czy skusicie sie na kulke ryzowa?
Koniecznie zajrzyjcie do Ani i zobaczcie jej frittelle 🙂
Księga Gości
Olu, ryżowe kulki wyglądają bardzo zachęcająco, więc może zrobię te toskańskie rarytasy? Mój mąż bardzo polubił niesłony chleb toskański (który muszę dla niego piec) i Waszą pyszną oliwę, a także ser Pecorino Fresco (niestety, w Polsce niezdobywalny) i oczywiście wino. Zakochał się w produktach toskańskich! Więc gdy mu podam Frittelle di riso i powiem, że w Toskanii też je jedzą – nie będzie żałował, że nie zje pączków, choć bardzo je lubi…
Dziękuję za przepis i pozdrawiam!
Ojej, nie pokazuja sie u Ciebie polskie znaki! Mam nadzieje, ze mimo to sie doczytasz:-)))
Tak, na wordpressie moge odczytac 🙂 ale w emailach jakos nie 🙁
Na pewno nie bedzie zalowal, frittelle sa pyszne, no i male wiec mozna ich zjesc….. pozdrawiam.
No i u Ciebie sa kulki a u mnie bardziej placuszki:), co nie zmienia faktu, ze byly pyszne:) Pozdrawiam w Tlusty Czwartek! U mnie dzis rowniez tradycyjne paczki w baaardzo duzej iosci:)
Wlasnie spojrzalam, ze u Was 15 stopni. Przy naszym minus 1 to zrozumiale dlaczego musimy sie opychac paczkami:)
Powiedzmy, ze macie dobre wytlumaczenie! A tu cieplej, wiec kulki ryzowe male. haaaaaaa, ale jak zaczniesz je jesc, to potem nie przestanies…… pozdrawiam!
ps.ale paczka z dzemem rozanym to bym zjadla …..
Oj,tlusto dzisiaj i slodko ! Od kilku dni wszyscy zyja tlustym czwartkiem i wreszcie nadszedl. Tego dnia zdecydowanie trzeba wykreslic slowo „kalorie”.Ktos kiedys zartobliwie powiedzial,ze nikt nie widzial kalorii,wiec one nie istnieja.I tego sie dzisiaj bede trzymac 🙂
Przytuptałam od Ani, ale tu pysznie u Ciebie 🙂
hej, witam serdecznie!