Viva la pasta! cz.31 Linguine z pesto rukolowym

Dzisiaj z Ania z Bajkorady przygotowalysmy makaron z pesto rukolowym. Zapraszamy:

Linguine al pesto di rucola/Linguine z pesto rukolowym

Skladniki:
400 gram makaronu (linguine lub inny dlugi makaron)
100 gram parmezanu lub grana
80 gram orzechow wloskich
1 opakowanie rukoli
2 zabki czosnku
4 – 5 lyzek oliwy z oliwek extravergine
sol

Przygotowanie:
Umyc i wysuszyc rukole. Zmiksowac z orzechami, 70 gramami startego sera, szczypta soli, oliwa. Jesli sos bedzie zbyt gesty, to dolac jeszcze oliwy.

Ugotowac makaron i zmieszac z pesto.

Ps.Moj maz do swojej porcji makaronu dodal jeszcze pomidorki czeresniowe.

Pychota!

Ania z Bajkorady uzyla  cienkich tagliatelli zamiast linguine. Zajrzyjmy do niej 🙂 Prosze kliknac tutaj.