Ciasto cytrynowe z mąki kukurydzianej

Ciasto jest wykonane nie tylko z maki kukurydzianej, ale rowniez z maki pszennej. Moja maka kukurydziana pochodzi z eko-farmy i jest grubo zmielona. Cytryny natomiast pochodza z Vinci. Od znajomego. Maja cudowny zapach. Ciasto jest smaczne i milo puszyste.

Ciasto cytrynowe z mąki kukurydzianej

Skladniki:

150 g maki pszennej

70 g maki kukurydzianej

3 jaja

180 g cukru (ja dodalam trzcinowego)

180 g masla (ja dodalam roslinnego)

2 cytryny

1 lyzeczka proszku do pieczenia

Pozostale skladniki:

maslo do wysmarowania formy

Przygotowanie:

Wycisnac sok z cytryny. Zetrzec skorke z cytryny. Rozpuscic maslo. Jaja zmiksowac z cukrem. Dodac dwa rodzaje maki, cukier, proszek do pieczenia, sok i skorke z cytryny oraz maslo.

Zmiksowac na jednolita mase. Forme do pieczenia posmarowac maslem. Wlac ciasto.

Piec okolo 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.