Ciasto ziemniaczane z gruszką

Ciasto ziemniaczane z dodatkiem gruszki jest bez dodatku cukru. W zwiazku z tym zauwazycie, ze nie jest bardzo slodkie. Dla potrzeby mozna je posypac cukrem pudrem, albo do ciasta dodac troche rodzynek.

Ciasto ziemniaczane z gruszka

Skladniki:

9 ziemniakow sredniej wielkosci

200 g maki pszennej

2 jaja

5 lyzek miodu lub syropu daktylowego

100 ml oleju slonecznikowego lub kukurydzianego

150 ml mleka

pol lyzeczki cynamonu

pol lyzeczki proszku do pieczenia

3 gruszki

sol

Pozostale skladniki:

olej lub maslo do wysmarowania formy

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotowac ze skorka. Kiedy beda miekkie odcedzic z wody. Obrac kiedy beda ostudzone. Zmiksowac na jednolita mase.  Dodac miod lub syrop daktylowy, olej, jaja, mleko i cynamon.

Zmiksowac. Dodac make, proszek do pieczenia i szczypte soli. Ponownie zmiksowac.

Forme wysmarowac tluszczem. Przelozyc ciasto. Gruszki umyc, obrac i pokroic w paski. Rozlozyc na ciescie.

Piec okolo 40 minut w temperaturze 180 stopni.

 

Ps. Zamiast gruszki mozecie dodac np. jablko