Ciasto kukurydziane z gruszkami

Fascynacja maka kukurydziana trwa. Dzisiaj proponuje ciasto z gruszkami.

Ciasto kukurydziane z gruszkami

Skladniki:

500 g maki kukurydzianej

3-4 lyzki maki pszennej

300 ml mleka (ja dodalam sojowego)

2 gruszki

450 ml jogurtu naturalnego

100 g gorzkiej czekolady

150 g cukru

70 g masla (ja dodalam roslinnego)

1 lyzeczka proszku do pieczenia

Pozostale skladniki:

1 lyzka masla (ja dodalam roslinnego)

2-3  lyzki mleka (ja dodalam sojowego)

maslo do wysmarowania formy

Przygotowanie:

Rozpuscic maslo, odstawic do ostygniecia. Maslo polaczyc z jogurtem, cukrem, maka, mlekiem oraz proszkiem do pieczenia.

Do ciasto dodac obrana gruszke, pokrojona w cienkie paski.

Ciasto przelac do formy uprzednio wysmarowanej maslem. Piec okolo 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Odstawic do ostygniecia.

Czekolade rozpuscic w kapieli wodnej. Dodac 1 lyzke masla i 2-3 lyzki mleka.

Polewa czekoladowa polac wierzch schlodzonego ciasta.