Bar trattoria Lina w Macchino

Kiedy wyruszylismy w strone parkingu  w Cozzile, spotkalismy jednego pana, ktory na pytanie: gdzie mozna zjesc obiad odpowiedzial, ze w trattorii w Macchino.

Pan mial racje, ze przyrzadzane jedzenie jest bardzo dobre. Obowiazuje tu kuchnia toskanska z duza domieszka dan miesnych. Trattoria znajduje sie posrod lasow, w zwiazku z tym kroluja np. zajace, dziki. Lokal slynie tez z przyrzadzania befsztyka po florencku. Pan przy stoliku obok jadl pieczona cielecine z biala fasola.

U „Liny” nie ma menu. Trzeba rozmawiac z obslugujacym stoliki i dogadac sie, co moglby takiego zrobic do jedzenia.

Kiedy pan uslyszal, ze jestesmy wegetarianami to zaproponowal nam maccheroni robione w domu z pomidorami lub swiezymi grzybami (prawdziwkami). Wzielismy dwa polmiski do podzialu na nas troje.

Wybor okazal sie trafny. Maccheroni domowej roboty rozplywaly sie wrecz w ustach. Byly cieniutenko rozwalkowane, wrecz przezroczyste.

Jesli bedziecie kiedys przejezdzac przez Macchino (gmina Pesci), to zatrzymajcie sie w trattorii Lina 🙂