Przepis pana Paolo

Czesto spotykam w miescie pana Paolo. Zawsze zatrzymuje sie i zamienia kilka slow, a Julci daje cukierki.

Tym razem podarowal mi swoj domowy przepis na makaron z ziemniakami. Postanowilam go przyrzadzic, zeby przekonac sie ze naprawde jest taki dobry.

Oto przepis:

Pasta e patate pana Paolo

Skladniki na 4 osoby:

3 ziemniaki

400 gram malego makaronu

1 czerwona cebula

200 ml sosu pomidorowego

4 lyzki oliwy z oliwek

sol

 

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy  oraz kroimy na kwadraciki. Na rozgrzanej patelni polanej oliwa z oliwek podsmazamy pokrojona na kawaleczki cebule. Dodajemy soli. Kiedy cebulka sie zarumieni, wrzucamy ziemniaki, a po 5 minutach sos pomidorowy oraz 1 szklanke wody. Gotujemy do momentu kiedy ziemniaki beda ugotowane. Odcedzamy je i odkladamy na talerzu. Nastepnie na gotujaca sie wode pomidorowo-cebulowa wrzucamy makaron i gotujemy go wedlug przepisu na opakowaniu. Odcedzamy z wody wraz cebula i dodajemy ugotowane ziemniaki.