Pastiera napoletana czyli neapolitański sernik
Byłam przekonana, że na blogu pojawił się już przepis na pastierę z Neapolu. Ale przeszukałam całe archiwum i bez rezultatu. To nadrabiam braki i zapraszam na...
Read MoreByłam przekonana, że na blogu pojawił się już przepis na pastierę z Neapolu. Ale przeszukałam całe archiwum i bez rezultatu. To nadrabiam braki i zapraszam na...
Read MoreZe sfogliatellami neapolitańskimi nie jest tak prosto. Źle rozwałkowane nie są sklejone i otwierają się. Być może sekretem do wszystkiego jest dobre...
Read MoreZapraszam na deser, wspaniały dodatek do kawy czy herbaty. Pan brioche z jogurtem Składniki: 300 g mąki Manitoby 200 g mąki pszennej 80 ml oleju słonecznikowego lub...
Read MoreTrzy lata temu na blogu Moja Toskania pojawił się przepis na tradycyjną Colombę. Tutaj szczegóły. Dzisiaj przedstawiam przepis na Colombę bezglutenową. W...
Read MoreJak ekseprymentowac to eksperymentowac. Ciasto toskanskie, ktore piecze sie na Wielkanoc, nazywa sie Schiacciata di Pasqua. Zostalo zrobione i zjedzone. Trzeba bylo...
Read MoreCo pieczecie, a co smazycie na karnawal? U mnie byly juz frittelle di riso (ryzowe kulki), faworki (wloskie cenci), a teraz pora na paczki. Chcialam w wersji light, wiec...
Read MoreDzisiaj Julcia konczy 8 lat! Jak ten czas szybko leci… Na te okazje oczywiscie przygotowalam cos specjalnego. Pracy w kuchni bylo duzo, ale efekt wszystkich bardzo...
Read MoreW tych dniach Julcia zajela sie pieczeniem ciasteczek bozonarodzeniowych. W tym roku robimy slodkie choinki dla pan nauczycielek. Do ciasta dodalysmy starta skorke...
Read MoreCiasto szybkie w przygotowaniu. Mozna uzyc samej maki pszennej, ale rownie dobrze mozna „bawic” sie w mieszanie mak. Ja najbardziej lubie mix pszenno -zytni...
Read MoreKarnawal w toku, w cukierniach na pierwszym planie faworki i kulki ryzowe. Wczoraj z Julcia ruszylysmy do akcji i w domu zapachnialo pysznosciami. Przypomnijmy, ze w...
Read MoreNa włoskim stole nie moze zabraknac colomby – drozdzowej golebicy. Przepis pochodzi z wloskiej ksiazki kucharskiej z 1990 roku pt. Encicolopedia della...
Read MorePo upieczeniu tego ciasta w calym domu pachnie pomarancza. Jesli powachamy ciasto, rowniez poczujemy cytrusa. Jednak przy jedzeniu jest on raczej niewyczuwalny....
Read MoreTen sympatyczny prezent na pewno ucieszy naszych znajomych. Proponuje, by zaczac zbierac puszki :), bo do Swiat niedaleko. Wykonanie panettonkow wymaga poswiecenia...
Read MoreNie wiem dlaczego, ale myslalam ze sycylijske rurki sa trudne do zrobienia. Kiedys wydawalo mi sie, patrzac na nie w cukierni, ze czesc zewnetrzna jest pieczona w piecu....
Read MoreNa stole bozonarodzeniowym u Toskanczyka na pewno stanie talerzyk z ciasteczkami cavallucci. Ja je uwielbiam, a to dlatego ze maja korzenny smak. Cynamon z anyzem...
Read More