Zbieranie cytrusów u Benedyktynek
Kilka dni temu Annunziata wysłała mi plakat z informacją, że w niedzielę 23 lutego w klasztorze Benedyktynek w Pistoi będzie można zbierać cytrusy. W godzinach...
Read More
Zuccherini z Fuccecchio. Karnawałowe ciastka z Toskanii.
W styczniu pojechałam do Fucecchio w poszukiwaniu ciastek o nazwie zuccherini di Fucecchio (relacja tutaj). . . Są to tradycyjne ciastka karnawałowe...
Read More
Pieczone frittelle Świętego Józefa na Dzień Ojca
Dzisiaj we Włoszech obchodzony jest Dzień Świętego Józefa i tym samym Dzień Ojca. W Toskanii na przykład smaży się frittelle di San Giuseppe, frittelle...
Read More
Likier pomarańczowy
W grudniu przyjaciel poczęstował mnie pysznym deserem z Teneryfy o nazwie barraquito. Do jego przyrządzenia potrzebny jest między innymi likier pomarańczowy. W...
Read More
Dżem pomarańczowy z rozmarynem
Lubię eksperymentować w kuchni. A że ostatnio zostało mi sporo obranych pomarańczy to postanowiłam przerobić je na dżem. Ale trochę inny niż zawsze, gdyż...
Read More
Aromatyzowana kawa zbożowa
Wczoraj miałyśmy z Blanką sporo spraw do załatwienia. Kiedy wróciłyśmy do Pistoi zaproponowałam przerwę w barze i wypicie kawy. Blanka poprosiła o...
Read More
Pijane ciasto czekoladowe z gruszkami
Pijanie ciasto dlatego, że gruszki zostały ugotowane w czerwonym winie. Fajnie prezentuje się na stole, więc możecie podac je na spotkanie ze znajomymi. A do tego...
Read More
Babka pomarańczowa z pistacjami
Bardzo sympatyczny przepis dla tych, którzy lubią puszyste ciasto, którego woń podczas pieczenia rozchodzi się po całym domu. Na kawie miałam znajomą, która...
Read More
Listopadowo
Wiem, że w całej Polsce spadł śnieg. Dzieci się pewnie cieszą, ale kierowcy raczej nie. W Toskanii poranki są chłodne. Ale później nagrzewa się do 15...
Read More
Ciasto marchewkowo-pomarańczowe
Ciasto szybkie w przygotowaniu. Mozna uzyc samej maki pszennej, ale rownie dobrze mozna „bawic” sie w mieszanie mak. Ja najbardziej lubie mix pszenno -zytni...
Read More
Kolejna wizyta w stołówce szkolnej – maj
Dzisiaj po raz kolejny odwiedzilam stolowke szkolna. Zeszlym razem wyszlam bardzo zadowolona. Tym razem niestety tak nie bylo 🙁 Na pierwsze danie dzieci dostaly...
Read More
Toskańskie kulki ryżowe z Vin Santo
Julcia wrocila z katechizmu i powiedziala, ze pani nauczycielka czestowala dzis fritellami. -Czy my tez je zrobimy? Od razu zabralysmy sie do dziela! Podaje przepis, w...
Read More
Toskańskie faworki ze skórką pomarańczową
Karnawal w toku, w cukierniach na pierwszym planie faworki i kulki ryzowe. Wczoraj z Julcia ruszylysmy do akcji i w domu zapachnialo pysznosciami. Przypomnijmy, ze w...
Read More
Ciasto pomarańczowo-rozmarynowe
Pyszne ciasto z nuta rozmarynowa. Najlepszy wynik bedzie wtedy, kiedy dodacie swiezego rozmarynu, a nie suszonego 🙂 Ciasto pomaranczowo-rozmarynowe Skladniki: 300 g...
Read More
Pomarańczowe oponki
Przepis wloski, lekko zmodyfikowany. Sok pomaranczowy nie zostal przefiltrowany. Dodatkowo dodalam zmielone migdaly oraz skorke pomaranczowa 😉 Zdazylam zjesc tylko...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości