limoncello | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on mar 16, 2025 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Nalewki „benedyktyńskie” już w butelkach

Jakieś trzy tygodnie temu byłam w klasztorze Benedyktynek na zbieraniu cytrusów. . . Skórki nastawiłam na nalewki, a z miąższu zrobiłam...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 2, 2023 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Business cytrynowy

Wracałyśmy z wycieczki i przy drodze zauważyłysmy samochód ciężarowy z tyłu otwarty ze wszystkich stron, a w środku tysiące cytryn....

Posted by Aleksandra Seghi on lut 21, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Limonello na całych skórkach

Kilka lat temu podałam Wam przepis na ciemne limoncello (z trzcinowym cukrem). Link tutaj. W tamtej wersji skórkę cytryny ścierałam na tarce. Tym razem do alkoholu...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 15, 2022 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Likier pomarańczowy czy cytrynowy?

Z Sycylii przyszły pomarańcze i cytryny. Cudowny zapach i wspaniały smak. Mam skrzynkę pomarańczy i ze cztery kilo cytryn. Sama tego nie przejem. Wcześniej...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 12, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto z limoncello i borówką amerykańską

Kilka dni temu spytałam Påla jakie ciasto wybrałby sobie na urodziny. Powiedział, że z owocami leśnymi. Stało się to więc pomysłem na fajne letnie ciasto....

Posted by Aleksandra Seghi on lip 25, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Zabaione domowym sposobem

Zabaione nazywane jest również zabaglione. To włoski deser zrobiony z żółtek, cukru oraz alkoholu. Dodaje się między innymi słodkiego wina Marsala, Moscato czy...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 10, 2016 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Cenci z piekarnika

Wczoraj na ostatni dzien karnawalu wykonalysmy toskanskie faworki, ale z pieca. Cenci z piekarnika Skladniki: 220 g maki pszennej 30 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 30...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 8, 2016 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments