Domowe brigidini
Kilka dni temu byłam w sklepie typu second hand, ale takim gdzie jest dosłownie wszystko. Niestety zapomniałam zabrać telefonu i relacji fotograficznej nie ma....
Read MoreKilka dni temu byłam w sklepie typu second hand, ale takim gdzie jest dosłownie wszystko. Niestety zapomniałam zabrać telefonu i relacji fotograficznej nie ma....
Read MoreWszystkich zainteresowanych kuchnią włoską pragnę poinformować, że właśnie ruszyły zapisy na czerwcowe warsztaty kulinarne. Poniżej opis...
Read MoreKilka dni temu w jednej z cukierni w Pistoi widziałam mini ciambelle. Pomyślałam, że to super pomysł na karnawał. Zamiast dużych pączków z dziurką można...
Read MorePrzedstawiam moją propozycję, wymyślony przepis na faworki kasztanowe. Są bardzo kruche i słodkie jak to z kasztanami bywa. Zapraszam do lektury. Może skusicie...
Read MoreDostałam od przyjaciółki ciasto z Elby. Okazuje się, że pijana schiacciata do tradycyjne ciasto z tej wyspy toskańskiej. Nigdy nie słyszałam o nim,...
Read MoreWspólnego gotowania ciąg dalszy. Pogoda dopisuje, więc rozłożyliśmy długie stoły przed willą. Na początku zajęliśmy się zbieraniem ziół i...
Read MoreW zeszłym tygodniu byłam w Panzano in Chianti. Odkryłam bardzo fajny sklep spożywczy z toskańskimi pysznościami. Oczywiście były cantuccini i sezonowa...
Read MoreW piątek przejazdem byłam w Panzano in Chianti (większa relacja niebawem) i pokazałam znajomej gdzie znajduje się najsłynnijeszy mięsny w Toskanii. Dario...
Read MoreKilka miesięcy temu dostałam od znajomego ogromną donicę z szałwią. Dużo pięknych liści na wielu gałęziach. Pewnego zimowego dnia przyszła moja znajoma i...
Read MoreMoja była teściowa robiła tak już dawno. Dusiła sałatę na oliwie z czoskiem. Ja dopiero kilka dni temu odważyłam się na ten eksperyment i muszę przyznać,...
Read MoreKto bywa w Toskanii to na 100 procent widział to ciasto w cukierniach albo w domach prywatnych. W cukierniach jest też wersja małych torcików. Żeby zjeść z kawą...
Read MoreWszystkich zainteresowanych kuchnią włoską pragnę poinformować, że właśnie ruszyły zapisy na wrześniowe warsztaty kulinarne. Mocno wierzymy, że w lato nie...
Read MorePrzepis ten znalazłam w książce pt. Wielka kuchnia regionalna, Toskania, z 2005 roku, zakupionej w sklepie ze starociami. Lubię wyszukiwać takie perełki. Przepis...
Read MoreUwielbiam bawić się w eksperymenty kulinarne. Oto jeden z nich stworzony dwa dni temu. Zamiast czarnej kapusty, cavolo nero, używanego często w kuchni toskańskiej,...
Read MoreDzisiaj proponuję moje ulubione pandiramerino z dwóch rodzajów mąk, z przewagą semoli. A żeby było inaczej to proponuje nie okrągłe bułki, ale rogaliki. Z...
Read More