Ciasto jabłkowe z jogurtem

Proste, szybkie w wykonaniu, smakuje, znika z talerza…

Ciasto jabłkowe z jogurtem

Skladniki:

125 ml bialego jogurtu

120 g cukru (ja dodalam trzcinowy)

120 ml oliwy z oliwek extra vergine

360 g maki pszennej

2 jaja

3-4 zielone jablka

1 lyzeczka proszku do pieczenia

sol

Pozostale skladniki:

cukier do posypania ciasta (ja mialam trzcinowy)

maslo do wysmarowania formy

bulka tarta do posypania formy

Przygotowanie:

Jaja zmiksowac z cukrem na puszysta mase. Dodac make, proszek do pieczenia, jogurt, olej, szczypte soli. Zmiksowac na jednolita mase.

Jesli ciasto bedzie zbyt geste (jak w moim przypadku) dolac mleko (okolo 120 ml). Obrac 2-3 jablka i pokroic w kostke. Wymieszac z ciastem.

Ostatnie jablko obrac i pokroic w paski. Ciasto przelac do okraglem blachy uprzednio wysmarowanej maslem i posypanej bulka tarta. Na ciescie rozlozyc paski jablek. Posypac cukrem.

Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni.