Sernik kakaowy

Maly eksperyment. W domu byly savoiardi, kruchych ciastek bylo za malo, zeby zrobic spod ciasta. Savoiardi po upieczeniu i ukrojeniu ciasta udawaly cienka warstwe biszkoptu. Nitk sie nie poznal, ze to wlasnie ten rodzaj ciastek.

Sernik kakaowy

Skladniki:

200 g serka typu Philadelphia

500 g serka waniliowego (we Wloszech jogurt grecki)

3 jaja

150 g cukru (ja dodalam trzcinowego)

20 g gorzkiego kakao

20 ciastek typu savoiardi

Przygotowanie:

Na dnie okraglej formy rozlozyc savoiardi.

Jajka zmiskowac z cukrem. Dodac pozostale skladniki (oprocz ciastek).

Mase serowa rozlozyc na ciastkach.

Piec okolo 50 minut w temperaturze 180 stopni.