Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Paź 17, 2016 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 3 comments

Viva la pasta! cz.74, Zapiekane muszelki z rzymskim kalafiorem

Viva la pasta! cz.74, Zapiekane muszelki z rzymskim kalafiorem

Dzisiaj z Ania z Bajkorady przygotowalysmy makaron w wersji zapiekanej.

Zapiekane muszelki z rzymskim kalafiorem/Conchiglie al forno con cavolfiore romano

Skladniki:
300 g makaronu muszelek
500 kalafiora rzymskiego
250 ml beszamelu
1 duza biala cebula
30-40 g startego parmezanu
4 lyzki oliwy z oliwek
sol

Pozostale skladniki:
1 lyzka oliwy do posmarowania naczynia

zapiekane_muszelki_z_rzymskim_kalafiorem_moja_toskania

Przygotowanie:
Kalafiora obrac z lisci i pokroic na kawalki. Gotowac w osolonej wodzie do momentu, kiedy beda miekkie.

gotowanie_kalafiora_rzymskiego_moja_toskania

Odcedzic. Na patelni polanej oliwa podsmazyc pokrojona cebule. Dodac kalafiora i wymieszac. Doprawic do smaku. Odstawic z gazu.
Makaron ugotowac al dente w osolonej wodzie.Odcedzic. Polaczyc z beszamelem i kalafiorem.

Najpierw dodalam beszamelu do kalafiora, a potem polaczylam z makaronem

Najpierw dodalam beszamelu do kalafiora, a potem polaczylam z makaronem

Naczynie posmarowac oliwa z oliwek. Wlozyc makaron z kalafiorem i beszamelem. Calosc posypac parmezanem.

posypanie_makaronu_serem_moja_toskania

Piec w piekarniku 30 minut, az wierzch leciutko zbrazowieje.

aleksandra_seghi_zapiekane_muszelki_z_rzymskim_kalafiorem_moja_toskania

A teraz przeniesmy sie na bloga Ani. Kliknijcie tutaj.

3 komentarze

  1. Tak robie no prawie! używam kalafiora bialego i brokulow. Dobrze doprawiony pycha! Rzymski kalafior traktujemy jako wyjatkowy. On w Polsce jest drozszy.Ale smak ma odrobine inny choć jest rownie smaczny.

  2. Olu, w sekrecie Ci powiem,ze warto bylo czekac na tego kalafiora 😉 danie bardzo nam smakowalo 🙂

    • 😉

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *