Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Wrz 28, 2016 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Przetwory: Pasta z topinambur

Przetwory: Pasta z topinambur

Propozycja pasty na kanapke. Topinambur zatacza coraz szersze kregi.

wazenie_topinambura_moja_toskania

Przodek ziemniaka powraca na stoly. I bardzo dobrze!

Pasta z topinambur

Skladniki:

500 g topinambur

2-3 galazki natki pietruszki

2 zabki czosnku

1 lyzka octu jablkowego

2 lyzki oliwy z oliwek extra vergine

sol

krem_z_topinambura_i_natki_pietruszki_moja_toskania

Przygotowanie:

Obrac topinambur i ugotowac na miekko.

gotowanie_topinambura_moja_toskania

Odcedzic z wody i odstawic do ostygniecia. Zmikowac blenderem wraz z obranym czosnkiem. Dodac soli, posiekana pietruszke, oliwe oraz ocet jablkowy.

zmiksowany_topinambur_z_natka_pietruszki_moja_toskania

Wymieszac lyzka. Wlozyc do sloikow. Pasteryzowac 20 minut.

2 komentarze

  1. O, bardzo fajna pasta. Sprobuje na pewno!

    • 😀

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *