Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Wrz 23, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta!, cz.62, Ditalini w winie

Viva la pasta!, cz.62, Ditalini w winie

Dzisiaj z Ania zajmiemy sie malym makaronem. Proponujemy danie, ktore lepiej zapodac wieczorem, na kolacje i pamietac, ze po nim nie bedzie mozna prowadzic auta.

Ditalini w winie

Skladniki:
400 g makaronu
1  mala cebula
400 ml przecieru pomidorowego
1 galazka rozmarynu
1 zabek czosnku
1 litr czerwonego wina
4 lyzki startego parmezanu
3 lyzki oliwy z oliwek extravergine
sol

ditalini_w_winie_moja_Toskania

Przygotowanie:
Na patelni polanej oliwa z oliwek wrzucic caly,obrany czosnek. Po minucie dodac drobno posiekana cebule oraz rozmaryn (rowniez posiekany).

podsmazanie_czosnku_rozmarynu_cebuli_moja_toskania

Po 5 minutach dolac wino oraz przecier pomidorowy. Doprawic do smaku. Pozostawic na malym ogniu przez minimum 30 minut.

gotowanie_wina_z_pomidorami_moja_toskania

Do osolonej wody wrzucic makaron, w polowie gotowania makaronu (czyli jezeli np. makaron musi sie gotowac 8 minut, to nalezy go wyjac z wody po 4 minutach) odcedzic go i dodac do wina z pomidorami.

wrzucanie_makaronu_do_wina_z_pomidorami_moja_toskania_ditalini

Dokonczyc gotowanie. Dodac parmezan i wymieszac danie.

aleksandra_seghi_ditalini_w_winie_moja_Toskania

A teraz zajrzyjmy do Ani. Kliknijcie tutaj.

2 komentarze

  1. Swietne to danie Olu (i ma moc), tylko u mnie w ogole nie nabralo koloru wina – uzylam takiego domowego (pysznego), ale barwe mialo rozowa 🙂

    • Moc mialo, a kolor nie szkodzi 😉

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *