Poniedziałkowy obiad

W ten poniedzialek pojechalam do znajomego, by pomoc mu w przygotowaniu obiadu oraz spotkania z mlodzieza z poludnia Wloch.

Co roku przyjezdza do Pistoi grupa dziewczat i chlopcow z miast, ktore sa nam dobrze znane faktu, iz jeszcze do niedawna rzadzila tam mafia. Pisze w czasie przeszlym,bo mam nadzieje ze tak jest. Mlodziez w wieku 16-20 lat przyjezdza do Toskanii, by zobaczyc i poznac tutejsza rzeczywistosc. A Ci z Pistoi jada na poludnie, by zapoznac sie jak zyje sie w prowincji Caserty.

Mlodziez, ktora goscil w poniedzialek Luciano pochodzi z miasta Casal del Principe. Samo serce Camorry. Musze wam przyznac, ze nie wiedzialam ile maja lat. Musialam sie o to spytac, gdyz ich rozmowy byly tak powazne i pelne glebokich mysli, ze myslalam ze rozmawiam z bardzo dojrzalymi ludzmi. Prawda jest taka, ze oni maja za soba wiele doswiadczen i ich mlodosc przebiega troche inaczej niz u innych w pozostalych regionach Wloszech. O spotkaniu opowiem na lamach Rivisty, stad nie chce sie zbytnio rozpisywac.

Przystane na moim doswiadczeniu kulinarnym. Wraz z Isa (czyt.Iza),Vilma i Julcia przygotowalysmy obiad dla okolo 40 osob. Luciano zrobil wczesniej spaghetti zbozowe, ktore wysuszyl w spizarni.

Danie makaronowe z zielona fasolka i pesto zostalo pochloniete przez gosci.

Pesto oczywiscie tez robilysmy same. Julcia dzielnie (i cierpliwie) pomagala w obieraniu lisci.

Na stole zagoscila tez moja kapusta kiszona oraz takie dania jak: crostini, pieczona kapusta, pieczona cebula w calosci (mniam!), bocwina, pieczone warzywa, salatki.

Bylam tez odpowiedzialna za ciasta. Luciano nie pozwolil mi piec w domu tylko na miejscu.

– Zobaczymy, co uzbieramy z pola i wtedy sie zadecyduje – powiedzial mi poprzedniego dnia.

Musialam sie dostosowac. Zebralismy marchew, a z drzew oberwalismy renklody. Tak oto wyszly dwa ciasta, ktore ku mojemu zadowoleniu, zniknely ze stolu.

Do obiadu zostalo podane rowniez wino domowe. Musze powiedziec szczerze, ze troche mnie to zdziwilo. W koncu chodzilo o mlodziez w wieku 16 lat ( i troche wzwyz). Ale we Wloszech to naturalne. Do obiadu pije sie wino. Ciekawa jestem, od kiedy sie zaczyna? W jakim wieku podaja kieliszek alkoholu?

A po slodkim przyszedl czas na kawe 😀

Na koniec zaproponowalam wspolne zdjecie, ktore sama wykonalam (wiec na zdjeciu mnie niestety nie ma 🙁  ).